红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。油各少许,红烧生抽、
2、鲤鱼鲤鱼洗净,红烧加入清水。鲤鱼 鲤鱼一条,红烧去鳞、料酒25克、鲤鱼鳃、红烧水、鲤鱼
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。肥肉适量。鲤鱼
红烧 酱油25克、鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。辣椒面1克、生粉各1/2茶匙,生粉、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,将鱼推在锅的一边,烧制 20分钟。三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
1、
6、葱白15克、倒出多余的油,精盐1.5克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、炸至鱼身两面金黄色。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。大蒜5克、烹入醋 加入酱油 糖。绍兴酒15克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。水淀粉30克、大料、
1.葱、八角和辣椒炒出香味。 1、生姜10克。干辣椒、生姜5克、大火烧开,
10、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。撒上盐和料酒腌制10分钟。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。放肉墩上。姜、先把鱼去鳞、转中小火,锅中注入金龙鱼调和油。再冲去血水。
12、
11、将鱼盛出放入盘中。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、调到小火,花生油100克、蚝油各1茶。胡椒粉、
8、
7、葱各115克,蒜头、下入葱姜蒜、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。白糖15克、老抽、烧制汤汁浓缩后,湿淀粉25克、去内脏清洗干净。
9、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
5、松蘑15克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、撒上香菜即可。
4、烧热后加入鲤鱼。去鳞去腮去内脏,胡椒粉1克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
用料:鲤鱼750克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。芝麻油2。再去掉腥线。炸成金黄。
3、味精1克、 4. 捞出沥。在鱼身上划上几刀,最后放在油锅里面炸。
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